Kalkulátor
Recept

Kategóriák

Gulyásleves

Gulyásleves
Az igazi magyar konyha elengedhetetlen levese, a híres Gulaschsuppe! :) Glutén- és tejmentesen.
Adag: 6
Elkészítési idő:120 P.
Nehézség:1
 
 
 

   

Alapanyag

Alapanyag:
Mennyiség: Hozzáad
Név Mennyiség energia kalória szénhidrát feherje Zsír rost koleszterin
burgonya g Frissít 360.00 376.00 80.00 8.00 1.20 12.00 0.00
fokhagyma g Frissít 35.70 8.21 1.56 0.42 0.02 0.16 0.00
karalábé g Frissít 12.00 8.10 2.10 0.30 0.06 0.30 0.00
petrezselyemzöld g Frissít 3.00 3.10 0.50 0.20 0.00 0.00 0.00
sárgarépa g Frissít 140.00 160.00 32.00 4.00 1.20 12.00 0.00
sertészsír g Frissít 180.00 185.60 0.00 0.02 19.94 0.00 17.20
örölt feketebors g Frissít 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
pirospaprika g Frissít 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
sertés comb, karaj g Frissít 1027.80 978.00 2.40 126.00 48.60 0.00 360.00
vöröshagyma g Frissít 6.30 6.00 1.25 0.18 0.03 0.30 0.00
fehérrépa Adatlap g Frissít 57.00 13.11 11.10 5.40 0.60 0.00 0.00
1801g
Összesen:
g
1821.80 1738.12 130.91 144.52 71.65 24.76 377.20
  100.00 g 101.16 96.51 7.27 8.02 3.98 1.38 20.94
reset Belépés
Előveszünk egy nagyméretű lábost, felolvasztjuk benne a zsírt, és rádobjuk a kockára vágott hagymát. Üvegesre pirítjuk. Rátesszük a kockára vágott húst, és sűrűn kevergetjük, hogy ne égjen oda.
Ha kifehéredett a hús, akkor hozzáadjuk a fűszereket és belenyomjuk a fokhagymát is. Tettem bele őrölt borsot, lestyánt, zsályát.
 
Beletesszük az összes megpucolt és felaprított zöldséget, kivéve a krumplit. Kicsit átforgatjuk fakanállal, megszórjuk a pirospaprikával és mehet rá kb. 3 liter víz.
 
Fedő alatt 10 percig főzzük. Ekkor Kb. 1 órán keresztül fedővel a tetején főzzük, kis lángon.
 
Az idő elteltével megkóstoljuk a húst (ha igényel sót, borsot, pótoljuk), ha puha, akkor beletesszük a meghámozott és felaprított krumplit, még 20 percig főzzük, és ha a krumpli is megfőtt, tálalhatjuk.
Aki nem tudja elképzelni tészta vagy galuska nélkül, nyugodtan főzzön bele, persze csak gluténmentesen! :)

Képek

admin


A megjelenő értékek kalkulált értékek, melyek a hozzávalók összetétel minőségétől,gyártótól függően eltérhetnek az általunk tárolt adatoktól!
Ezért csak iránymutatónak haszálhatóak, ebből adodó esetleges károkért a felelőséget nem tudjuk vállani.